Frågor och svar om insekter som mat

Just nu får vi många frågor om insekter som mat. Här får du svar på de vanligaste frågorna.

Sedan några år tillbaka är det tillåtet att använda vissa insekter som mat. Det gäller inte bara i Sverige utan inom hela EU. Det finns tydliga regler för vilka insektsarter som får användas i mat, och det måste alltid stå tydligt på förpackningen att det finns insekter i en produkt.

Hur vet man om det finns insekter i mat?

Om ett livsmedel innehåller insekter ska det alltid framgå tydligt på förpackningen. Oftast står det redan i namnet på livsmedlet, till exempel Syrsbröd eller Torkad mjölmask.

Läs texten från Livsmedelsverket här.