Mat är mer än bukfylla

Matpriserna stiger mer än den sammantagna inflationen som nu är 1,5 procent enligt siffror från Statistiska Centralbyrån. Under det senaste året har matpriserna i genomsnitt gått upp med 3,8 procent och på vissa varugrupper t ex grönsaker har priserna stigit över 12 procent.

Men Fredrick Federley tycker att vi ska betala mer för maten. ”EU-stöden är till för att du och jag ska ha billiga matvaror i affären, men det har gjort att vi hanterar mat som en slit och slängvara. ”säger han och vill ta bort dessa livsmedelsstöd.

– Jag menar inte att vi borde femdubbla matpriserna, men vi borde nog betala lite mer för maten vi producerar, sa han i maj 2019.

Jag är övertygad om att få människor hanterar maten som slit och slängvaror – speciellt då matpriserna ökar. Det finns många orsaker till de höjda matpriserna. Dåliga skördar, ökade transportkostnader samt den svenska kronans värde är några av orsakerna. Självförsörjningsgraden dvs livsmedelsproduktionen inom Sverige, är idag under 50%. Resten måste vi importera från andra länder. Vi kan helt enkelt inte själv producera den mat som vi äter.

När SSU hade sin kongress i Karlstad förra helgen så handlade många av förslagen om miljön. Enligt  Philip Botström, ordförande, vill SSU att Socialdemokraterna blir Sveriges största klimatrörelse.

Bland motionerna kongressen röstade om märks en progressiv flygskatt, ett förbud för flyg mellan Stockholm, Göteborg och Malmö samt att införa ”vegetarisk norm” inom offentlig service, bland annat förskolor, skolor, sjukhus och äldreboenden.

– Vi måste ta hänsyn till både klimat och individens hälsa, sa Philip Botström.

Men med höjda matpriser på grönsaker med 12% blir ju SSU:s förslag om en vegetarisk norm en mycket kostsam historia för oss skattebetalare. Dessutom rimmar det dåligt med att ta hänsyn till individers hälsa.

Barn i förskolor och skolor behöver mycket näring för att kunna växa, utvecklas och orka med skolarbetet. Det är konstaterat att speciellt veganer drabbas av B12-brist. B12 finns främst i animaliska livsmedel som fisk, kött, skaldjur, ägg, lever, mjölk och ost.

Samma sak måste ju gälla människor som ligger på sjukhus eller bor i äldreboende. Det handlar om människor som kanske har svårare för att tillgodogöra sig maten. Det är människor som behöver en allsidig kost.

Jag har en känsla av att politiker inte förstår att mat är en viktig del av människors hälsa. Mat är mycket mer än bukfylla. För att få aptit krävs mycket mer än maten. Själv vill jag känna doften och lukten från matlagningen. Ögat vill njuta av vackert upplagd mat och olika färger på maten. Gommen vill njuta och känna de olika smakerna. Omgivningen ska vara lugn och avstressande.

Jag vill inte bara bli utfodrad. Matstunden ska vara trevlig med maträtter som jag känner igen och gillar. Kostnaden för god och näringsriktig mat får inte bli så hög att jag inte avstår från det lilla extra då och då. Mat är så mycket mer än bukfylla!

Annonser

Varför förstår inte miljömupparna hela sammanhanget?

Vi gick på marknaden och köpte avokado, paprika, lök och blomkål. Allt var närproducerat. Sen köpte vi rökt skinka, juice, fisk och olivolja i livsmedelsbutiken – även detta var närproducerat. I brödbutiken köpte vi färskt bröd. Inget av detta hade transporterats några längre sträckor och inget hade utsatts för några konstiga E-ämnen eller bekämpningsmedel. Allt var färskt. Denna underbart goda mat fick mig att fundera. Varför är inte Sverige självförsörjande på mat? Varför accepterar miljömupparna långa transportsträckor för livsmedel samtidigt som de tjatar om att vi inte ska äta rött kött?
Vår självförsörjandegrad är ca 50 %. Det är i alla fall den siffran som jag hittade för några år sedan. Resten av maten importerar vi. Men om folkmängden öka så måste vi väl importera mer mat? Kanske vår självförsörjandegrad har minskat i takt med att folkmängden har ökat?
Det verkar underligt och icke försvarbart att öka den svenska populationen. Att låta exempelvis afrikaner komma till Sverige och sen importera mat från Afrika känns som att gå över ån efter vatten. Samma sak gäller att låta människor från varmare länder komma till det kalla Sverige. I Sverige behövs det varma hus att bo i och energiåtgången är stor för att värma husen. Det hade väl varit både billigare och bättre att hjälpa dem i deras egna länder där de har både värme och livsmedel.
Ibland känns allting snurrigt när politiker – och speciellt miljömuppar – får bestämma. De inser inte att vi måste importera mat för att kunna överleva eller att de med sina bestämmelser gör livsmedelsproduktionen i Sverige olönsam. De förstår inte heller att alla människor måste ha någonstans att bo och att det är dyrt att bygga varma och hållbara hus i Sverige. Dessutom behövs husen värmas, vattenledningar måste vara placerade på frostfritt djup, husen behöver el och avlopp, elen måste produceras, vägar och gator måste byggas osv. För varje ny invånare krävs mer infrastruktur och fler välfärdsresurser.
Miljömupparna har nu organiserat sig i fredagsdemonstrationer runt om i Sverige. De demonstrerar för klimatet. Men hur kan de då försvara transporter med mat från andra världsdelar till människor som kommer från andra världsdelar? Hur kan de acceptera slöseri med våra resurser, för att vår folkmängd ökar med människor från andra delar av världen? Hur kan de tycka att det är gynnsamt för klimatet att importera människor som kräver mer resurser och importerad mat? Hela migrationen tär ju på jordens resurser. Men det vill inte miljömupparna höra talas om. De vill istället att vi som redan är miljömedvetna ska sluta att göra allt som berikar våra liv: äta kött, flyga, åka bil osv. Helst ska vi bli veganer allihop. Men vissa livsmedel växer inte så bra i vårt kalla klimat. Därför måste importen av mat öka i takt med att vi blir veganer.
Dessutom vill de inskränka demokratin! De vet ju att vi andra inte förstår vad som är bäst för oss själva och för världen! Därför vill de att vi inte ska ha allmän rösträtt eller i alla fall att politiker inte ska behöva bry sig om resultatet av riksdagsvalen.
Men när de använder en 16-årig skolskolkare som förebild så blir det ju bara stolligt! När man är 16 så tror man att man kan, förstår och vet allt. När man närmar sig 40 så inser man att man kanske inte förstod allt. När man närmar sig 70 så förstår man att man kanske inte förstod så mycket när man var 16! Men det är ett alldeles för avancerat resonemang för miljömupparna!

När juldagsmorgon glimmar …

Min juldagsmorgon glimmade inte! Den var röd. När solen var på väg upp så belyste den molnen oh det speglade sig i det stilla havet. Det såg ut som om havet brann. Det var så underbart vackert!

Idag kan jag se tillbaka på en lugn och fin julafton. Det blev en julafton utan julgran och julklappar. De enda julattributen för vår del blev måttligt med julmat. Men jag tänkte på en artikel som jag skrev några dagar före julen 2017:

”Gustav Fridolin sa i sitt jultal för några dar sedan:

”Varje år slängs hundratusentals ton mat i Sverige och matsvinnet sker i hela livsmedelskedjan, från tillverkningen via grossister, butiker och restauranger till privatpersoners kök.

– Det handlar om lika mycket utsläpp som från 200 000 fossilbilar på ett år. Det är mat som bara slängs, samtidigt som vi vet att det finns människor i vårt land som behöver maten mycket bättre och att vi kan göra mycket bättre saker av den än att slänga.”

Jag funderar kring vem som kastar så mycket mat? Här blir det inget ätbart som kastas! Förstår väl att det kastas en del i storhushållen och i butikerna. Men … vi har ju livsmedelslagar!

Tidigare kunde rester från restaurangen säljas till bönder som djurfoder. Sedan den 1 november 2002 är det dock inte tillåtet att utfodra produktionsdjur med matavfall. Produktionsdjur är alla djur som hålls, göds eller föds upp av människor och används för framställning av livsmedel (kött, mjölk och ägg), ull, päls, fjädrar, skinn eller andra produkter av animaliskt ursprung.

Vilken mat är det då som kastas? Utgånget datum får naturligtvis inte säljas eller serveras. Grönsaksblast, skal, tallriksavskrap och liknande vill väl ingen av oss äta – här hemma hamnar det i komposten.

Fridolin tillägger:

”MP vill nu lagstifta om ett förbud för större livsmedelsaktörer att slänga ätbar mat. Inspirationen kommer från Frankrike, där större matbutiker måste samarbeta med exempelvis organisationer som ger maten vidare till behövande.”

Men … Ska de större livsmedelsaktörerna bryta mot våra livsmedelslagar? Ska de skänka bort mat som passerat bäst-före-datum till hjälporganisationer? Menar han att den mat som inte duger åt oss duger åt hjälpbehövande? Vill han dela upp oss i A- och B-lag? Hur är det med alla människors lika värde?

Jag anser ju att den mat som jag inte själv bör äta bör inte någon annan heller äta!”

Sorry Fridolin, här blir inte mycket matsvinn! Vi äter ju resterna idag. Jansons räcker nog till ytterligare en dag senare i veckan. Skinkan äter vi på smörgås.

Miljöpartiet Har ju ofta fel uppfattningar om det mesta. Kanske var det detta som Etna på Sicilien tänkte på när den fick utbrott på julafton. Den tänkte kanske att naturen är visare än de män och kvinnor som skrev några luddiga regler i Polen, om klimathotet. Jag läser en intressant artikel skriven av Paul Frogner 2002:

”Vid vulkanutbrott frigörs enorma mängder koldioxid till atmosfären – något som borde förstärka växthuseffekten. Men tvärtom tycks vulkanutbrott motverka den globala uppvärmningen.

Under snart femtio års mätningar av koldioxidhalten i atmosfären har halterna stadigt ökat. Sannolikt är detta förklaringen till jordens långsamt stigande medeltemperatur – den ökande växthuseffekten. Men under två korta perioder har koldioxidhalterna varit oförändrade. Perioderna sammanfaller med 1900-talets kraftigaste vulkanutbrott: Agung på Bali och Pinatubo på Filippinerna.”

Kanske gårdagens vulkanutbrott motverkar den globala uppvärmningen? Kanske naturen själv rättar till problemen – om det nu har varit problem? Vad ska i så fall alla klimatalarmister göra? De får väl försöka hitta något annat projekt.

Alarmera kommer dessa domedagsprofeter alltid att göra. De kommer alltid att försöka hitta nya saker att skrämma människor med. De vill ju ha makt!

Tidigare äldre inlägg

Tommy Hanssons Blogg

Här bloggar Tommy Hansson om aktuella frågor

Alternativ för Sverige till EU-parlamentet 2019

Sverige ut ur EU! EU ut ur Sverige! Dags att ta tillbaka makten! AfS är din röst för swexit och det bästa alternativet för ett suveränt Sverige.

Jenny Piper

Politik, nyheter och samhällsdebatt blandat med personliga krönikor.

Spanienaktuellt

Den osminkade spanska sanningen

fujifredrik

Vi fotograferar det mesta av det bästa. För att nämna några inriktningar så fotograferar vi Bröllop, Fitnesstävlingar, Träningsbilder, Djurbilder och Produktbilder åt företag.

Peter Krabbe

Världen i fokus - vem styr vår framtid och varför?

Wallenborgs politikblogg

Politik om stort och smått.

JUST-LOOK-AT-SWEDEN

SWEDEN - A SHITHOLE COUNTRY?

Rakapuckar's Blog

Så bitter på Steffe med alliansen!

Björn Alvebrand

STYRBORD ELLER BABORD? VALET ÄR DITT.

Busiga mor

My Home My Place My Life

SVERIGE - EUROPA - VÄRLDEN

GÅR DET VERKLIGEN SÅ BRA NU?

Halloj världen!

En blogg av Inger Hansson. Om resor. Om Instagram och annan fotografi. Om natur. Om Karlshamn, Kristianstad, vatten och lite av varje.

Christer.L.Hansson

Det som danar mig

Stigfinnaren i Älvsund

vägen inåt är vägen framåt

Vincat Veritas

Låt sanningen segra

Rovdjurspolitik

Faunavård utan vetenskapligt stöd

Tankeverket

Alla förändringar börjar med en tanke

Life, Death and all between

Welcome to an expanding worldview

SasjaL

Cyniker är inget man föds som, det är omgivningen som formar ...

Livsglimtar

Bättre sent än aldrig

mickecarlssonsblog

Skillnaden mellan demokrati och diktatur är storleken på gapet mellan makten och folket. I min blogg visas hur gapet dag för dag blir allt större i Sverige.

Ama de casa

En hemmafru i Spanien

Motvalls blogg

Förflugna tankar och bevingade ord.

Peter Harold - Skrivarens blogg

Skrivandet är frihet - jag skriver för friheten.

Varjager's Weblog

I vår del av världen. En titt på fosterlandet och dess styrande elit med kritiska ögon.

Petterssons gör Sverige lagom!

"Envar har rätt till åsiktsfrihet och yttrandefrihet. Denna rätt innefattar frihet för envar att utan ingripanden hysa åsikter och frihet att söka, mottaga och sprida upplysningar och tankar genom varje slags uttrycksmedel och utan hänsyn till gränser." - FN:s deklaration om de mänskliga rättigheterna, artikel 19

Ett vettigt alternativ

Om man tänker steget längre

Rune Lanestrands blogg

Politik, jordbruk, Vänersborg, Sverige, EU och världen kommenteras av småbrukaren Rune Lanestrand

corneliadahlberg

Gräsrotsrevolt

WTF?

100 möjligheter istället för hen!

Anna Ernius

politik, litteratur och möten med världen

%d bloggare gillar detta: