En av livets stora aha-upplevelser kom när jag år 2017 såg en föreläsning på Youtube av njurläkaren och hälsoboksförfattaren Jason Fung.
Jag tror det var denhär videon. Fung talade om fasta. Något som intuitivt tilltalade mig. För mig är det nämligen i regel lättare att äta inget, än att äta lite. Hellre noll chips än tio chips, för tio chips är en omöjlighet! Det blir snabbt hela påsen.
Inför mitt bröllop 1998 fastade jag bort tio kilo och kände mig pigg hela tiden. Ändå trodde jag inte på fastan som ett viktigt verktyg för viktkontroll. Varför? Jo, jag hade tagit till mig den överallt utbasunerade “dietist-sanningen”, att fasta förstör förbränningen och bryter ner muskelmassan.
Jag var till och med så bortskrämd från fasta att jag käkade frukost fast jag inte ville. Att inte äta frukost, hade jag fått lära mig, förde…
Visa originalinlägg 981 fler ord
ulsansblogg 
Senaste kommentarer