Matsvinn eller bara oförstånd?

Idag äter vi julmat och de flesta har väl lagat till lite för mycket. Vi vill ju ha både julskinka, köttbullar, sill och lite av varje. Men vi äter ju resterna några dar framöver. Blir det något matsvinn?

Gustav Fridolin sa i sitt jultal för några dar sedan:

”Varje år slängs hundratusentals ton mat i Sverige och matsvinnet sker i hela livsmedelskedjan, från tillverkningen via grossister, butiker och restauranger till privatpersoners kök.

– Det handlar om lika mycket utsläpp som från 200 000 fossilbilar på ett år. Det är mat som bara slängs, samtidigt som vi vet att det finns människor i vårt land som behöver maten mycket bättre och att vi kan göra mycket bättre saker av den än att slänga.”

Jag funderar kring vem som kastar så mycket mat? Här blir det inget ätbart som kastas! Förstår väl att det kastas en del i storhushållen och i butikerna. Men … vi har ju livsmedelslagar!

Tidigare kunde rester från restaurangen säljas till bönder som djurfoder. Sedan den 1 november 2002 är det dock inte tillåtet att utfodra produktionsdjur med matavfall. Produktionsdjur är alla djur som hålls, göds eller föds upp av människor och används för framställning av livsmedel (kött, mjölk och ägg), ull, päls, fjädrar, skinn eller andra produkter av animaliskt ursprung.

Vilken mat är det då som kastas? Utgånget datum får naturligtvis inte säljas eller serveras. Grönsaksblast, skal, tallriksavskrap och liknande vill väl ingen av oss äta – här hemma hamnar det i komposten.

Fridolin tillägger:

”MP vill nu lagstifta om ett förbud för större livsmedelsaktörer att slänga ätbar mat. Inspirationen kommer från Frankrike, där större matbutiker måste samarbeta med exempelvis organisationer som ger maten vidare till behövande.”

Men … Ska de större livsmedelsaktörerna bryta mot våra livsmedelslagar? Ska de skänka bort mat som passerat bäst-före-datum till hjälporganisationer? Menar han att den mat som inte duger åt oss duger åt hjälpbehövande? Vill han dela upp oss i A- och B-lag? Hur är det med alla människors lika värde?

Jag anser ju att den mat som jag inte själv bör äta bör inte någon annan heller äta!

Annonser

8 kommentarer (+lägga till din?)

  1. SasjaL
    Dec 24, 2017 @ 12:37:59

    Föga förvånande uttalande ifrån den kunskapsfientlige Frigolit … Vad som sällan framgår i sammanhanget, är att bäst-före-datum är satta med marginal. De skall ses som rekommendationer och det bästa är att i första hand lukta och i andra hand (försiktigt) smaka. (Det bildas giftiga ämnen när nerbrytningsprocessen påbörjat, tydligast i kött och mejeriprodukter. Vi har en medfödd kräkreflex som skydd.)

    Gillad av 1 person

    Svara

  2. larslindblog
    Dec 24, 2017 @ 12:43:00

    Att höns och grisar inte får äta överbliven mat från restauranger och skolor mm är ju rena vansinnet. Själv struntade jag högaktningsfullt i sånt och gav hönsen allt överblivet från en lunchrestaurang .
    F.ö. gör jag motstånd mot precis allt.
    Nu senast har bolagsverket skickat ut brev där man kräver besked om ngt man kallar ”faktisk huvudman” tror jag..
    Givetvis kommer jag vägra att svara…….om det slutar med att man avreggar dessa enskilda firmor , föreningar eller vad det var så får dom göra det.

    Gillad av 1 person

    Svara

  3. SasjaL
    Dec 24, 2017 @ 12:52:01

    Instämmer. Djur har betydligt bättre tarmflora, som oftast klarar av att hantera det som är direkt farligt för oss. Att vi under vår utveckling skapat oss bättre hygien är inte helt till det bättre, då vi ‘på köpet’ tappat förmåga.

    Gillad av 1 person

    Svara

    • SasjaL
      Dec 24, 2017 @ 12:58:05

      Svar till Lars, som WordPress-appen tyckte att det skulle vara en separat kommentar (klickar man på ‘svara’, så bör man rimligtvis kunna förvänta sig den funktionen …)

      Gilla

      Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

Tommy Hanssons Blogg

Här bloggar Tommy Hansson om aktuella frågor

Alternativ för Sverige till EU-parlamentet 2019

Sverige ut ur EU! EU ut ur Sverige! Dags att ta tillbaka makten! AfS är din röst för swexit och det bästa alternativet för ett suveränt Sverige.

Jenny Piper

Politik, nyheter och samhällsdebatt blandat med personliga krönikor.

Spanienaktuellt

Den osminkade spanska sanningen

fujifredrik

Vi fotograferar det mesta av det bästa. För att nämna några inriktningar så fotograferar vi Bröllop, Fitnesstävlingar, Träningsbilder, Djurbilder och Produktbilder åt företag.

Trollhammar'n

-smashing political correctness-

Peter Krabbe

Världen i fokus - vem styr vår framtid och varför?

Wallenborgs politikblogg

Politik om stort och smått.

JUST-LOOK-AT-SWEDEN

SWEDEN - A SHITHOLE COUNTRY?

Rakapuckar's Blog

Så bitter på Steffe med alliansen!

Björn Alvebrand

STYRBORD ELLER BABORD? VALET ÄR DITT.

Busiga mor

My Home My Place My Life

SVERIGE - EUROPA - VÄRLDEN

GÅR DET VERKLIGEN SÅ BRA NU?

Halloj världen!

En blogg av Inger Hansson. Om resor. Om Instagram och annan fotografi. Om natur. Om Karlshamn, Kristianstad, vatten och lite av varje.

Christer.L.Hansson

Det som danar mig

Stigfinnaren i Älvsund

vägen inåt är vägen framåt

Vincat Veritas

Låt sanningen segra

Rovdjurspolitik

Faunavård utan vetenskapligt stöd

Tankeverket

Alla förändringar börjar med en tanke

Life, Death and all between

Welcome to an expanding worldview

SasjaL

Cyniker är inget man föds som, det är omgivningen som formar ...

Livsglimtar

Bättre sent än aldrig

Micke K - En röst i Sverige

Sunt förnuft, svenska värderingar i ett sekulärt samhälle

mickecarlssonsblog

Skillnaden mellan demokrati och diktatur är storleken på gapet mellan makten och folket. I min blogg visas hur gapet dag för dag blir allt större i Sverige.

Ama de casa

En hemmafru i Spanien

Motvalls blogg

Förflugna tankar och bevingade ord.

Peter Harold - Skrivarens blogg

Skrivandet är frihet - jag skriver för friheten.

Varjager's Weblog

I vår del av världen. En titt på fosterlandet och dess styrande elit med kritiska ögon.

Petterssons gör Sverige lagom!

"Envar har rätt till åsiktsfrihet och yttrandefrihet. Denna rätt innefattar frihet för envar att utan ingripanden hysa åsikter och frihet att söka, mottaga och sprida upplysningar och tankar genom varje slags uttrycksmedel och utan hänsyn till gränser." - FN:s deklaration om de mänskliga rättigheterna, artikel 19

Ett vettigt alternativ

Om man tänker steget längre

Rune Lanestrands blogg

Politik, jordbruk, Vänersborg, Sverige, EU och världen kommenteras av småbrukaren Rune Lanestrand

corneliadahlberg

Gräsrotsrevolt

WTF?

100 möjligheter istället för hen!

%d bloggare gillar detta: