Korvkaka á lá Lundqvists recept mm

 

 

 

aclig-soppa

Äcklig soppa eller något mer kulturellt välsmakande.

Alla länder har sina traditioner. Det gäller också Sverige fast de mindre vetande inte inser det (Mona S) det gäller speciellt vår föda som är grunden för att var och ens välmående. Att slarva med maten fick jag tidigt lära mig är inte något man bör ögna sig åt om man vill växa upp som en ståtlig karl. (feminismen fanns inte på den tiden).

Att olika behov finns över hela världen vad det gäller tillagning av föda har jag full förståelse för. Att man kan äta vissa rätter i avlägsna länder som för oss vänder sig i magen vid en presentation är inget som jag/vi bör ha synpunkter på, det blir då endast kulturkrockar. Vi importerar nu en ny befolkning som enligt italienskt ickekoncept lärt sig baka pizza på ett mycket vulgärt sätt och sätter dagligen i oss tonvis av den här produkten nationellt. Det kallar jag inte för matkultur. Vi är också benägna att utfordra våra barn med hamburgare och coca cola enligt sann amerikansk imperialistisk modell som kanske är skadligt och kanske då mindre skadligt med en friterad jordpotatis  som är fransk, vad vet jag. Det internationella köket bör nog stanna vid olika länders gränser för att behålla sin genuina smak. Att jag inte får med mig de bortskämda journalisterna på söder är en sak men vill i alla fall hålla på vissa principer för att vi ska kunna mötas över de gränser som de vill avskaffa. Mångkultur frodas lokalt och inte globalt är en tes som jag inte viker en tum ifrån.

Nu till Sverige där vi har olika matkulturer i vårt land. gåsmiddag i Skåne. kroppkakor i Kalmar län. ostkakor i Småland och surströmming till den redige karlen som tål kylan i Norrland. Mycket mer finns att hämta som jag kommer till en annan gång- Gemensamt för vår barbariska kultur är ärtor med fläsk, sill och potäter,fläsk med löksås (inget för personer med en viss böjelse) rotmos med fläsklägg. kräftor och en hel del andra lokala rätter.

Den mest kulinariska rätten till sist som jag med varsamma händer levererar åt den svenska befolkningen är den egenhändiga korvkakan eller leverkakan. Då inte att jämföra med KAKAN som fick AUDI på fall i Sverige. När man inte längre bor i den region där man föddes, där var och annan spisar korvkaka får man tillaga den själv.

Synen av den här gourméklassikern kanske inte tilltalar smaklökarna i första ögonkastet men smaken gör att du blir för evigt sold.

Det mest enkla men med en otrolig smak presenteras nu för den globala gastronomin.

Är det här inlägget seriöst ? Det får läsaren avgöra. Men med den nuvarande förda politik som är mer som ett skämt bör man inse att alla skriverier kanske tillför något till någon.

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Annonser

3 kommentarer (+lägga till din?)

  1. larslindblog
    Nov 17, 2016 @ 15:13:01

    Kålpudding serverar dom på lunchrestauranger lite då och då…men korvkaka får jag nog laga till själv…det är en nästan bortglömd rätt som är väldigt god .

    Liked by 1 person

    Svara

  2. tompas11
    Nov 17, 2016 @ 23:13:03

    Rotmos och fläsklägg aahh så gott! Pepparrotskött eller dillkött och potatis mmm… Stuvad vitkål och knaperstekt bacon yes… sjömansbiff… renskav och potatismos… bruna bönor och stekt fläsk… suovas… listan kan nästan göras hur lång som helst.

    Liked by 1 person

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

Life, Death and all between

Welcome to an expanding worldview

SasjaL

Cyniker är inget man föds som, det är omgivningen som formar ...

Livsglimtar

Bättre sent än aldrig

beppe852

Hellre död än röd

Micke K

Sunt förnuft, svenska värderingar i ett sekulärt samhälle

Helt apropå

En blogg om tro, hopp och kärlek. Om livet och om lite till.

mickecarlssonsblog

Skillnaden mellan demokrati och diktatur är storleken på gapet mellan makten och folket. I min blogg visas hur gapet dag för dag blir allt större i Sverige.

Ama de casa

En hemmafru i Spanien

Motvalls blogg

Förflugna tankar och bevingade ord.

Peter Harold - Skrivarens blogg

Skrivandet är frihet - jag skriver för friheten.

Varjager's Weblog

I vår del av världen. En titt på fosterlandet och dess styrande elit med kritiska ögon.

Petterssons gör skillnad!

Oberoende nyheter, satir och allvar om politik, journalistik, invandring, mångkultur, islam, brottslighet, rasism, natur, livet och musik.

Ett vettigt alternativ

Om man tänker steget längre

Rune Lanestrands blogg

Politik, jordbruk, Vänersborg, Sverige, EU och världen kommenteras av småbrukaren Rune Lanestrand

corneliadahlberg

Gräsrotsrevolution

WTF?

100 möjligheter istället för hen!

Anna Ernius

politik, litteratur och möten med världen

Ryggraden!

Qui tacet, consen'tit.

Nya Il Convito

Mohamed Omars blogg om fezens filosofi, gotisk steampunk och upsaliensisk pulp fiction

Otillständig

- kroniskt oppositionell

Helena Palena

ENVAR SIN EGEN REDAKTÖR! Copyright!

Asylkaos

Politiker och media förstör vårt land. Nu försvarar vi oss. (Alla texter och bilder är fria att sprida vidare.)

anthropocene

Ett partipolitiskt oberoende libertarianskt forum för debatt och opinionsbildning

DET GODA SAMHÄLLET

HÄR SKAPAS SAMTIDENS SJÄLVFÖRSTÅELSE

%d bloggare gillar detta: